Razvoj embalaže za vino v zgodovini

Razvoj embalaže za vino v zgodovini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ljudje so bili pitje vina že tisočletja. Pred kratkim so na prazgodovinskem najdišču v Makedoniji našli 6000 let staro vino, ki bi bilo najstarejše v Evropi.

Vino se je po vsem svetu širilo s trgovino, verskimi misijami in kolonizacijo. Vedeti, kako se vino po kopnem in vodi prevaža iz enega kraja v drugega, je treba pregled več kot 8000 let zgodovine in tehnološkega napredka.

Prevoz vina je težka naloga, saj mora embalaža izpolnjevati določene zahteve:

  • Zrak mora biti zunaj posode, da ne pride do oksidacije.
  • Moral bi biti dovolj močan, da se ne zlomi, vendar ne tako težek, da ga ni mogoče enostavno premakniti.
  • V večini primerov je treba posodo odpreti in nato ponovno zapreti.
  • Sama embalaža ne sme vplivati ​​na vino.
  • Posodo je treba hraniti v okolju s stabilno temperaturo.

Danes je približno dvanajst milijard steklenic namenjenih embalaži vina na leto. A temu ni bilo vedno tako, steklena embalaža je razmeroma nova, uporabljena je bila od sedemnajstega stoletja in šele takrat okrog leta 1800, ko so steklenice začeli proizvajati v seriji.

Po starih in svetopisemskih virih je bila pogosta uporabite velike glinene posode za vrenje, shranjevanje in prevoz vina.

Medtem ko so Rimljani imenovali svoje velike glinene vrče dolij, so jih poklicali Grki pithoi. Iz svojih posod so izdelovali predmete nepremočljiva in hermetična nato pa so vino kopičili v amforah.

Amfore so nekoliko manjše in imajo običajno koničasto dno. Bili so tako tesno zaprti, da lahko ohranil vino in olajšal dolgoživost, kar pojasnjuje stara vina, izpričana v starih virih.

Okoli 2. stoletje našega štetja, sredi priljubljenosti kozarcev iz terakote, uporaba lesa se je pojavila v vinski industriji. Naraščajoča priljubljenost prišel v galijo olajšala široko uporabo cevi, saj je niso toliko prevladovali v keramični umetnosti. Ko je vrč za terakoto končno padel v nemilost, sod je zavzel svoje mesto.

Vendar les ni zagotavljal zrakotesnega tesnila in vino je hitro izgubilo kakovost, zato pili so samo mlada vina.

Po stoletjih prevlade lesenega soda se je začelo iskanje nadomestne posode. Čeprav je steklenica že obstajala, se je v glavnem uporabljala kot vmesni izdelek za prenesite vino iz sode v kozarec.

Zamaški niso bili tesnisaj so preprosto poskušali preprečiti žuželke in prah, ne da bi ustvarili tesno tesnilo. Prvotne steklenice za vino so bile kratke in počepnjene s štrlečimi vratovi, zaradi česar jih je bilo nemogoče obrniti na bok in jih je bilo treba hraniti v pokončnem položaju.

Šele ko je bilo odkrito, da če bi steklenico postavili na stran, bi se pluta potopila, a dolgoročno ohranjanje, podobno kot pri amforah. To je spremenilo obliko steklenice od kratke in robustne do podolgovate steklenice, kakršna imamo danes.

Ta razvoj je omogočil vrnitev starodobnih vin, saj je bilo zorenje in dolgoživost spet možno.

Za ljubitelje vina je malenkost enaka užitku, da steklenico odblokiramo z zamaškom, saj, kot vidimo, v embalaži vina v steklu, tako pomembna kot steklenica je tudi njena pluta.

Slika: Pixabay


Video: Four Horsemen - Feature Documentary - Official Version


Komentarji:

  1. Lichas

    This is the simply remarkable answer

  2. Zulugal

    it's so hot in Moscow, but you still have enough strength to write ...

  3. Rang

    Absolutno se strinjam s tabo. There's something about that, and I think it's a great idea.

  4. Arsene

    looked and was disappointed ..........

  5. Knud

    It's a pity that I can't speak now - I'm late for the meeting. Ampak bom brezplačen - zagotovo bom napisal tisto, kar mislim o tej številki.



Napišite sporočilo